انت غير مسجلة فى منتدى فتكات النسائى .. للتسجيل اضغطى هنـا


الانتقال للخلف   منتدى فتكات النسائى > >



اضافة موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 15-01-2015, 11:47 AM
عضوة مميزة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2014
المشاركات: 177
معدل تقييم المستوى: 6
αyα is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل صينية الكلاج بالدجاج


صينية الكلاج بالدجاج

  • 1باكيت عجينة كلاج
  • 0.25كوب زبدة مذابة
  • 4قطعة كبيرة فيليه دجاج
  • 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1حبة كبيرة بصل مفروم
  • 2فص ثوم مهروس
  • 10حبة مشروم شرائح
  • 1ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 1ملعقة صغيرة أوريجانو
  • 1ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1كوب كزبرة مفرومة
  • 2كوب جبن موزاريللا مبروش
  • 2ملعقة كبيرة زبدة
  • 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 0.25كوب دقيق
  • 1كوب حليب
  • 1ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25ملعقة صغيرة هيل ناعم
التحضير :

  • 1 سخّني الفرن إلى درجة حرارة 170 مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري طبق فرن مناسب.
  • 2 خليط الدجاج: باستعمال سكين حادة قطّعي الدجاج إلى معكبات بحجم 2 سنتيمتر.
  • 3 في مقلاة واسعة ضعي الزيت وسخّني على نار متوسطة، أضيفي الدجاج وقلّبي لينضج تماما، أضيفي البصل، الثوم، المشروم، البهار،الاوريجانو، الملح، الفلفل والكزبرة، أتركيه جانبا.
  • 4 البشاميل: في قدر متوسط الحجم سخّني الزبدة والزيت على نار متوسطة، أضيفي الدقيق، قلّبي ليصبح ذهبي، أضيفي الحليب والملح، قلّبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يغلي الحليب وتتكون صلصة سميكة. أضيفي الهيل.
  • 5 أضيفي البشاميل على الدجاج وقلّبي لتختلط المواد تماما.
  • 6 باستعمال فرشاة عريضة إمسحي 4-5 رقاقات من الكلاج بالزبدة، ضعيها في الصينية مع مراعاة ترك جزء من الكلاج خارج الطبق. كرري الخطوة مع ثلثي كمية الرقاقات وضعيها في الطبق لتغطي القاع والحواف.
  • 7 ضعي خليط الدجاج والبشاميل فوق الكلاج، أضيفي الجبن وغطي الحشو بأطراف الرقاقات ليتغطى تماما.
  • 8 باستعمال مقص المطبخ قصي بقية الرقاقات إلى مربعات صغيرة وضعيها فوق الكلاج في الطبق.
  • 9 إمسحي المربعات ببقية الزبدة ثم إخبزي في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح. قدميها دافئة.

من مواضيع αyα فى منتدى فتكات النسائى » رسائل قصيرة تهنئة بعيد الفطر
» طريقة عمل حلوى الشام
» الشيخ محمد بن راشد ال مكتوم
» صور اطفال السعودية - صور اولاد - صور بنات
» صور بوكية ورد للعروسة
» صور جمعه مباركه - صور تهانى بيوم الجمعه - صور ادعيه ليوم الجمعه
» كود معرفة رقم فودافون الخاص بى
» غرائب الصور - غرائب وعجائب الصور
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
الكلاج, بالدجاج, صينية, عمل, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيعين تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 07:35 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Optimization by vBSEO

فتكات - منتدى فتكات